【鏡海茶緣】- 羅慶江（澳門中華茶道會會長） 很多人都說自己愛茶，甚或自稱“茶人”，但當你親眼見過丹下宗家的茶會或許要感到羞愧。 說“茶道”是丹下明月的生命並不誇張，為了一年一度的“櫻花之宴......
2019年01月18日
【鏡海茶緣】- 羅慶江（澳門中華茶道會會長） 就是99年《香江茶會》之後一個月，日本國際茶道香道丹月流宗家（始創人）丹下明月伉儷等數人突然訪澳，惜我外訪未歸，荊妻立擔接待之任，驅車迎送，並詳述澳門茶......
2019年01月11日
【鏡海茶緣】- 羅慶江（澳門中華茶道會會長） 2018年已如流星閃逝，是振奮，亦是唏噓。“前生有緣同舟渡，百世修來共枕眠。”這句老話，既道出因緣而會，更警示“緣”之可貴。茶，不也是一樣？記得那天幾個......
2019年01月04日
【鏡海茶緣】- 羅慶江（澳門中華茶道會會長） 為甚麼要有茶席？──那得先從“品茗”說起。 品茗，是精緻地喝茶，當然“喝茶”卻並不等於品茗。為了全面品出茶葉的色、香、味，於是就出現了能配合其茶品的......
2018年12月28日
【鏡海茶緣】- 羅慶江（澳門中華茶道會會長） 茶道是不是藝術？——這是個爭論了很久的問題。可是古代沒有“茶道藝術”這個詞，與其在古墓群裡去找支持證據，倒不如盡力嘗試去創造當代茶文化藝術。既然藝術是......
2018年12月21日
【鏡海茶緣】- 羅慶江（澳門中華茶道會會長） 常說“活在當下”，那研究當代茶文化就很有必要了。雖然，人人都說茶道出自中國，可是自朱權《茶譜》面世至今已逾570年，惜“中華茶道”尚待逢春。隨著茶藝的復......
2018年12月14日
【鏡海茶緣】- 羅慶江（澳門中華茶道會會長） 茶藝經過逾30年的復興已積聚了一定能量，形成了具時代特色的當代茶文化。看來，從“茶藝”躍升為“茶道”已是當今的趨勢，茶道將會是當代茶文化的重要表現形式。......
2018年12月07日
【鏡海茶緣】- 羅慶江（澳門中華茶道會會長） 茶，是“國飲”。四千多年以來，茶，不但由藥品、祭祀品發展成為全球喜愛的保健飲品，而且由物質享受晉升至精神享受的一種優雅娛樂。隨著文明與進步，人們開始注意......
2018年11月30日
【鏡海茶緣】- 羅慶江（澳門中華茶道會會長） 雖說日本茶道源自中國宋朝，但茶具卻不一樣，又有特別的規儀，很多人都認為茶道是日本原創的，之後再反過來影響中國茶文化。 唐、宋結合的日茶道茶具 先......
2018年11月23日
【鏡海茶緣】- 羅慶江（澳門中華茶道會會長） 茶道，一個極具爭議又愛恨交纏的名詞！ 還記得千禧年4月赴日本鐮倉作客時，茶道香道丹月流宗家丹下明月女士曾親口對我說“日本茶道原是中國的”。可是到9月，......
2018年11月16日
【鏡海茶緣】- 羅慶江（澳門中華茶道會會長） 茶，發乎神農，聞於魯周公。由最初的嚼葉到羹飲，都主要是以茶為藥作治病養生之用。及至中唐時陸羽《茶經》面世之後，純喫茶風氣開始流行，末茶煮飲成為主流。及至......
2018年11月09日
【鏡海茶緣】- 羅慶江 （澳門中華茶道會會長） 茶味與情味，你最喜歡哪個？ 人說澳門是充滿人情味的小城，守望相助、知恩報德是為人的道理，至少我這一輩仍是如此。百年前，由中山至澳門往返的人就像潮汐......
2018年11月02日
【鏡海茶緣】- 羅慶江 （澳門中華茶道會會長） 有幸，2006年我藉著舉辦茶藝文化活動的機會，邀得陳文華、寇丹、陳雲君、阮浩耕、范增平幾位兩岸茶文化大家，為正實行茶藝教育的澳門海星中學作《兩岸三地茶......
2018年10月26日
【鏡海茶緣】- 羅慶江 （澳門中華茶道會會長） 後山的千里香開得燦爛。是風也是鳥，把原本孤伶伶的兩棵樹苗變得滿坡玉雪，薰風醉人。這邊，復興是風、茶友是鳥，使鏡海茶文化再度清香撲鼻。春雨坊，這支撐我後......
2018年10月19日
【鏡海茶緣】- 羅慶江 （澳門中華茶道會會長） 隨著茶藝的復興，要求學習茶藝的茶友尤其兒童日益增加。惟茶文化精深博大，惜當時苦無簡易適切之教本可用而怏怏然。一日，茶亭獨坐，窗外春雨濛濛，簷下淅瀝有聲......
2018年10月12日
【鏡海茶緣】- 羅慶江 （澳門中華茶道會會長） “甘”是甚麼？——是苦與甜之間。它靠彼為苦，近此是甜。這為茶獨享的專名，不就是人生哲學？春雨坊，原來是澳門史上第一家茶藝館，自然引起大家好奇、關心。從......
2018年10月05日
【鏡海茶緣】- 羅慶江 （澳門中華茶道會會長） 20世紀70代中期茶藝復興如火如荼，“茶藝”一詞方始流行，茶飲走向精緻化，更出現了聞香杯、公道杯這新式茶具。在台灣文人的影響下，茶藝館興起，“茶藝”就......
2018年09月28日
【鏡海茶緣】- 羅慶江 （澳門中華茶道會會長） 月，若銀鉤、如玉盤，似靜待閒雲上釣，滿滿盡藏秋詩。不管是圓是缺，在中國人心中，月，總是美的。記得初任學徒時，初一十五便是出糧之日，心情特佳。月的故事......
2018年09月21日
【鏡海茶緣】- 羅慶江 （澳門中華茶道會會長） 上世紀80年代，茶藝復興之春風吹到澳門，這根有400年茶文化歷史的枯木又再次抽芽。懷著兒時三上著名茶樓的深刻印象與圓父遺願的志向，四處訪尋茶文化知識。......
2018年09月14日
【鏡海茶緣】- 羅慶江 （澳門中華茶道會會長） 有人問：茶藝復興？我一家幾代人天天都在喝茶，還復興甚麼？。也有人說，為甚麼要我喝茶？是為了茶農脫貧？那何不叫茶業復興？——或許，你也有此疑！ 復......
2018年09月07日
【鏡海茶緣】- 羅慶江 （澳門中華茶道會會長） 因為茶，才出現了馬交Macau的名字。也因為茶，才使澳門一時飊上狂潮浪尖，忽然又陷落旋渦深淵。這個曾經是天後娘娘顯聖的小漁村，卻又曾在茶風茗海中載......
2018年08月30日
【鏡海茶緣】- 羅慶江 （澳門中華茶道會會長） 在當時澳門眾多的著名茶樓之中，冠男的“美人如玉”算是出類拔萃的，即使在60年後的今天，無論中港澳臺的高級茶藝館所供客使用的茶具都難以與之比較。由此......
2018年08月24日
【鏡海茶緣】- 羅慶江 （澳門中華茶道會會長） 昔日澳門，沒有如今繁多的食店，茶居、茶樓就成為重要的交際場所，既安撫饑腸，也凝聚鄉情。當年不少茶樓工人都是從“大灣區”過來的，成為承傳嶺南精緻茶文化的......
2018年08月16日
【鏡海茶緣】- 羅慶江 （澳門中華茶道會會長） 兒時的澳門，好像在舊戲院放映的粵語殘片，昏暗、沉悶，卻令人難忘。記憶中，很少歡樂，也不敢歡樂。住在那陰深恐怖的七十二家房客劏房大宅，日間恐騷擾鄰居......
2018年08月09日
【鏡海茶緣】- 羅慶江 （澳門中華茶道會會長） 澳門，過去寂寂無聞。回歸前，竟有鄰埠遊客以為澳門尚無電視機。回歸後，也有人問澳門除了賭業還有甚麼？——澳門很小很小，而瞭解澳門的也很少很少。在外人眼......
2018年08月03日
【鏡海茶緣】- 羅慶江 （澳門中華茶道會會長） 杭州人愛喝龍井、綠茶，福建人愛巖茶、鐵觀音，潮州人愛喝單欉，台灣人愛烏龍茶，皆因乃為當地名優特產，像漁民視海鮮為常餐一樣。澳門人雖嗜茶卻從不產茶，究竟......
2018年07月26日
